Como não podia deixar de ser e uma vez que sou viciada em chocolate, aqui vos deixo uma receita que adoro! Este pareceu-me simplesmente fabuloso para iniciar o meu blog!  Foi retirada do blog 7 pecados http://se7epecados.blogs.sapo.pt/62363.html

A receita é simples, aqui fica:

Ingredientes:

110 g margarina girassol (à temperatura ambiente)

300 g açúcar

3 ovos

150 g farinha

60 g cacau em pó

1/2 colher chá canela

1/2 colher chá sal

1 colher chá bicarbonato de sódio

1/2 colher chá fermento para bolos

120 ml de Buttermilk

2 colheres sopa água

1 colher chá essência de baunilha

Crosta:

80 g açúcar amarelo

1/4 colher chá canela

1 colher chá cacau

Preparação:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição. Noutra taça junte os ingrediente secos, a farinha, o cacau, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Para conseguir o buttermilk, coloque o leite num copo e junte 1 colher de sopa de vinagre ou sumo de limão, espere 5 a 10 minutos até que coalhe. Misture o buttermilk com a água e a essência de baunilha. Adicione, alternadamente, aos ovos a mistura da farinha e a do buttermilk começando e acabando com a primeira. Deite a massa num tabuleiro rectangular, untado e enfarinhado. Numa taça misture muito bem o açúcar amarelo com a canela e o cacau. Espalhe pela superfície do bolo com um passador fino.

Leve ao forno a 180º durante cerca de 50 minutos ou até verificar que está cozido.

Deixe arrefecer e depois corte em quadrados, como se faz com os brownies. É um espetáculo de doce.